こだわりのブルーベリー

越後村上の大自然で育てる風味豊かなブルーベリー

おいしいブルーベリーを栽培するには土壌と水が重要と言われています。

ブルーベリーは本来、日本の土壌では
存在しない強酸性の土でしか育ちません。
日本国内の果実栽培では
考えられない土壌で育つ果物です。

大光シックスファームでは、
ブルーベリーの原産地である
北アメリカ地方の環境に近づけるべく、
輸入した土を使用し、一本、一本の
苗木を直植えではなく鉢で育てています。

また、ブルーベリーに与える水は、三面川支流の
きれいな清水をたっぷり与えています。
日本海にそそぐ陽の光と
ミネラルを含んだ潮風を浴びて
ブルーベリーに豊かな栄養をもたらします。

そんな大自然の中の里山で育つブルーベリーが
美味しくない訳がありません。
手間を惜しまず、大切に育てるブルーベリーは
大光シックスファームのこだわりの結晶です。

園内のブルーベリーの種類

ノーザンハイブッシュ系 チャンドラー

成熟期には500円玉くらいの実をつける
大実品種です。

ノーザンハイブッシュ系 ダロウ

チャンドラーと同じく大実品種です。

ノーザンハイブッシュ系 ウェイマウス

ブルーベリーの中でも早熟する極早生
品種です。

サザンハイブッシュ系 オニール

7月中頃成熟する甘みがとてもある品種
です。

サザンハイブッシュ系 ジョージアジェム

オニールと同じく甘みがとてもある品種
です。

サザンハイブッシュ系 ミスティー

多くの実を付けるブルーベリーの代表
品種です。

ラビットアイ系 ホームベル

ブルーベリーの中でも成熟が遅いが
甘みのある品種です。

ラビットアイ系 ティフブルー

ホームベルと同じく成熟が遅いが
甘みのある品種です。

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